老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋“海淀餐饮老字号”坐镇(zuòzhèn)

众多国际(guójì)美食轮番上场

从老字号经典到全球(quánqiú)风味

第二十三届(dìèrshísānjiè)中关村国际美食节

暨畅春园(chàngchūnyuán)·畅饷里第一届美食节

为助力北京国际(guójì)消费中心城市建设

2024年(nián)全面升级改造的

畅春园·畅饷里商业街(shāngyèjiē)

这座3万平方米的(de)特色街区

引进(yǐnjìn)北京老字号门框卤煮、

三元梅园全国(quánguó)首店、小吊梨汤、

将美食与文化、休闲(xiūxián)与体验深度融合

打造海淀区特色文化商业街(shāngyèjiē)区新标杆

本届美食(měishí)(měishí)节(měishíjié)将(jiāng)联合北京卫星制造厂科技园、泰山(tàishān)别院、清河万象汇等单位(dānwèi)，推出深夜(shēnyè)食堂活动，点亮海淀夜生活；依托国际美食节嗨翻天环节，在6月至8月间(yuèjiān)举办东南亚美食节、西班牙盛宴美食节以及第十五届香山德国啤酒节、第八届俄罗斯国际美食节，并将于9月份推出国际美食地图，发布《海淀区国际美食餐厅基本情况调研报告》；在海淀区各大商圈和美食集聚区还将启动美食街区主题活动，通过游园会、后备厢市集、美食试吃分享等形式，让消费者尽享美食美味带来的欢乐。

获得“海淀餐饮老字号(lǎozìhào)”称号的餐饮企业

今年初，海淀饮服行业协会出台了《海淀餐饮老字号(lǎozìhào)(lǎozìhào)认定规范》团体标准，确认了半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉、全聚德清华园店、友仁居、西部马华、小吊梨汤等29家符合条件的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号。“海淀餐饮老字号”企业代表共同(gòngtóng)发起诚信经营倡议(chàngyì)，携手(xiéshǒu)推动健康规范可持续发展的行业格局。

随着第二十三届中关村国际美食节的启动(qǐdòng)

海淀餐饮老字号宴席(yànxí)展

现场，来自西部马华、聚宝渔港、裕龙御骊酒店大上海餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等海淀餐饮老字号企业(qǐyè)，制作(zhìzuò)出了不同主题的(de)展台，将一个个精雕细琢的菜肴以艺术品的形式展现出来(chūlái)，为市民奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。

创立于1988年的(de)(de)西部马华除了拿出“招牌产品”兰州牛肉面外，还将奶皮子酸奶和西北(xīběi)的烧烤美食盛宴带到了现场。“我们深耕餐饮领域37年，这次获得‘海淀餐饮老字号’称号十分(shífēn)激动，我们将会以更加饱满的热情创造出更好的产品，来满足广大的消费者，也欢迎大家到我们餐厅去(qù)品尝各色地道美食。”北京西部马华餐饮有限公司(yǒuxiàngōngsī)党支部书记王喜元告诉记者。

作为本次获得“海淀餐饮老字号”称号最(zuì)“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也(yě)将“必吃榜”和新(xīn)联名带到了现场。“一个是我们的茉莉烤鸭，在鸭腹部放一个茉莉花茶包一起烤，它(tā)不仅能吸收多余(duōyú)的油脂，还让烤鸭带有茉莉花的清香味。我们还与北京明星大熊猫萌兰正式‘牵手’，带来了最近联名的一款酸奶。”相关负责人介绍道。

作为2025年北京国际美食荟和北京消费季·悦动海淀(hǎidiàn)重要(zhòngyào)分会场活动，本次美食节由(yóu)北京市工商联、海淀区工商联、海淀区商务局指导，北京市供销合作总社、北京海龙资产经营集团有限公司(yǒuxiàngōngsī)、北京海龙兴供应链管理有限公司支持，海淀饮服行业协会主办。

据介绍，整个美食节将持续到今年年底，届时(jièshí)还将举办美食进社区活动，以养生大讲堂、大厨教做菜(zuòcài)、美食市集等形式，邀请(yāoqǐng)广大市民品美酒、购美食、玩互动，休闲娱乐、逛吃逛喝、拍照打卡，一站式满足吃喝玩乐游娱购(yúgòu)。

北京市海淀区(hǎidiànqū)颐和园路

作者：北京(běijīng)海淀官方发布